eDaily kya4 −絵日刊きゃ4−

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なぜクセがソツになるのか

どんなサラダだよ我が家、今日やっとこたつ布団をしまいましたから。切腹!

JYAJYAさん6/10の日記を読んで、アボカドとエビのサラダを適当に作ってみたら、美味しかった!
アボカドが苦手なあまに、「クセがないから食べてみてよ」と勧めたら、「クセがなさすぎて、美味しさがわからない」と言うので、ワサビをたっぷりかけたら納得の味になったらしい。
「これなら、えーと、ソツがない?だっけ?」
何の話ですか?

私が作った適当なレシピは以下。
よく熟したアボカドを縦半分に切ってくり抜き、1cm幅くらいに薄切り。それをさらに半分の大きさに切る。
ゆでたムキエビも、1匹を半分の大きさに。
キュウリの薄切りも小さめに切りそろえる。
全ての材料をマヨネーズとワサビで和える。
アボカドの皮に盛り付ける。
終わり。
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